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◆初雪 - 11月の長岡 -
長岡の紅葉の便りは、時雨の便りでもあります。明るい青空を仰ぐのは、もう来年の春までお預けです。

妙高、そして越後三山の初冠雪。
11月はもう、初雪の季節。
長い雪の季節の到来を告げるこの白い使者は、今年は何日に訪れるのでしょうか?

雪といえば、この時期になると、長岡のほとんどの道に設置されている消雪パイプと呼ばれる
地下水を使って路面に積もる雪を溶かす設備の点検もほぼ終わります。

雪国の道路の安全を守るためには必須の冬支度です。
地下水を使いすぎて、かつては地盤沈下などの問題も指摘されましたが、改良が重ねられ、新しい技術が投入され
消雪パイプはこの地に住む人の道路の安全を守り続けています。

いよいよ本格的な冬支度の始まりです。





おすすめのお菓子


〈玉淡雪〉
白く、口に入れると雪のように溶けていく軽いお菓子です。




〈延喜草〉
緑が少ないこの季節に粋な、挽茶羊羹です。





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