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◆正月 - 1月の長岡 -
明けましておめでとうございます。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。
平和で安心して暮らせる1年となりますことをお祈り申し上げます。

さて、お正月といえば、やっぱりお餅。
昔はお餅を食べる日が決まっていました。
元旦、2日、3日の三が日、7日、11日、15日、そして20日。

7日は七草粥も食べますがお餅もいただきました。
鏡開きで、お飾りのお餅をいただき、15日の小正月には小豆粥とともに、やっぱりお餅をいただきました。
二十日正月はお正月最後の日として納めの行事を行う日でやっぱりお餅をいただきました。
昔はきっと各家々で年末に用意した熨斗もちと鏡餅を、大事に20日までに食べきったのでしょう。

昨年は「もったいない」が推奨されました。
食べ物を粗末にしない、お道具類を手入れして使い続ける・・・
よいことは続け、もっとよくなるように挑戦する、そんな年にしたいですね。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。




おすすめのお菓子


〈水花火〉
初釜の御菓子にどうぞ。




〈煉羊羹〉
来客の多い月です。冷蔵庫に常備しておくと便利な御菓子です。





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