錦玉羹と小倉半錦の流し合わせの中に白い餅と青い味甚羹を渦巻きにしたものを入れました。

富士山の湧き水ではありませんが、透き通った水の中に湧いている水は渦を巻いているようです。清涼感あるお菓子に仕立てました。







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